ミトベ　ヨシエ   MITOBE Yoshie   水戸部　由枝    所属   明治大学  政治経済学部    職種   専任教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2013
形態種別	書評
標題	藤原辰史著『ナチスのキッチン：「食べること」の環境史』（水声社，2012年5月刊）
執筆形態	単著
掲載誌名	日本西洋史学会編『西洋史学』
巻・号・頁	(248),73-75頁