オサダ　キョウイチ   OSADA Kyoichi   長田　恭一    所属   明治大学  農学部    職種   専任教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2002
形態種別	著書
標題	Sterol oxidation products in foods and biological samples; analysis, content and biological effects
執筆形態	単著
出版社・発行元	AOCS press
巻・号・頁	pp.278-318