アサガ ヒロアキ
Asaga Hiroaki
浅賀 宏昭
所属
明治大学 商学部
職種
専任教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2008/10
形態種別
エッセイ
標題
コラーゲンを食べるとどうなるの？ その２ 食品としての二次機能と三次機能
執筆形態
単著
掲載誌名
RikaTan（理科の探検）
巻・号・頁
2(10),50-51頁