ヤマシタ　ヒロシ   Yamashita Hiroshi   山下　洋史    所属   明治大学  商学部    職種   専任教授
発表年月日	2014/10/18
発表テーマ	レストランにおけるメニューの魅力度に関するロジスティック回帰モデル（講演論文集pp.96-99）
会議名	第53回日本経営システム学会全国研究発表大会
主催者	日本経営システム学会
学会区分	全国学会
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	共同
開催地名	愛知工業大学（名古屋市）
発表者・共同発表者	権 善喜
概要	本研究では、レストランのメニューにおいて、消費者の感じる魅力と、レストランの発するメッセージの有効性との関係を検討し、これを分析するためのロジスティック回帰モデルを新たに提案している。さらに、アンケート調査により収集した、メニューに対する魅力度のデータを用いた、本研究の提案モデルの実証分析により、レストランに関するメッセージ（ファジィ・メッセージ）を知る前と後のメニューの魅力度の変化を分析し、提案モデルの妥当性について検討している。