ササキ　ヒロキ   SASAKI HIROKI   佐々木　宏樹    所属   明治大学  農学部    職種   専任准教授
研究期間	2020/04～2023/03
研究課題	レシートビッグデータを活用した「パーソナル・ナッジ」による野菜摂取拡大効果の検証
実施形態	科学研究費補助金
研究委託元等の名称	日本学術振興会
研究種目名	若手研究
科研費研究課題番号	20K15615
キーワード	ナッジ, レシートデータ, 野菜消費, ランダム化比較試験（RCT）, 行動変容
代表分担区分	研究代表者
代表者	佐々木 宏樹
概要	本研究では，行動経済学の知見に基づく新たな政策手法である「ナッジ（Nudge）」が，野菜の消費拡大に与える効果を「ランダム化比較実験（RCT）」により検証する。個人の野菜への支出額を把握する際は，日本が世界に先行するレシート買い取りアプリを用いた個人レベルの日々の購買データを利用する。レシートデータは店舗横断的に把握が可能である。このため，購買場所，時間帯などのより詳細なデータを把握できるうえ，モバイルアプリを通じて個人に対するナッジが可能となる。今回の実験を通じて，消費者の野菜の購買パターンを精細に分析しかつ健康な食の選択を促すために有効なフード・ナッジを検証することが可能となる。