ワタナベ ヒロヒト
Watanabe Hirohito
渡辺 寛人
所属
明治大学 農学部
職種
専任教授
研究期間
2000～
研究課題
メイラード反応生成物の生理作用に関する研究
実施形態
機関内共同研究
キーワード
メイラード反応,糖尿病合併症,
科研費分類
食品科学