ナカムラ タカシ
Nakamura Takashi
中村 卓
所属
明治大学 農学部
職種
専任教授
研究課題
澱粉・蛋白質・脂質の酵素による複合加工に関する研究
実施形態
個人研究
キーワード
"食品加工,ナノスケール,複合化"
科研費分類
原子力工学