ナカムラ タカシ   Nakamura Takashi
  中村 卓
   所属   明治大学  農学部
   職種   専任教授
研究課題 澱粉・蛋白質・脂質の酵素による複合加工に関する研究
実施形態 個人研究
キーワード "食品加工,ナノスケール,複合化"
科研費分類原子力学