ナカムラ タカシ
Nakamura Takashi
中村 卓
所属
明治大学 農学部
職種
専任教授
研究期間
2013/04～2016/03
研究課題
｢おいしい｣食感の感性表現を破壊過程での食品属性の変化に翻訳するシステムの開発
実施形態
科学研究費補助金
研究種目名
基盤(C)
科研費研究課題番号
25350104
代表分担区分
研究代表者