キタダ ヨウコ
Kitada Yoko
北田 葉子
所属
明治大学 商学部
職種
専任教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2011/03
形態種別
大学・研究所紀要
標題
イタリアの宮廷における食文化-近世フィレンツェの宮廷における切り分け侍従
執筆形態
単著
掲載誌名
明治大学人文科学研究所紀要
巻・号・頁
68,168-196頁