アサガ ヒロアキ
Asaga Hiroaki
浅賀 宏昭
所属
明治大学 商学部
職種
専任教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2014/03
形態種別
大学・研究所紀要
標題
食材としてのエビ類の分類と表示について ―分類と表示の問題を小さくするために―
執筆形態
単著
掲載誌名
明治大学大学院教養デザイン研究科紀要
巻・号・頁
6,61-77頁