オサダ　キョウイチ   OSADA Kyoichi   長田　恭一    所属   明治大学  農学部    職種   専任教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2013/04
形態種別	学術雑誌
標題	りんごポリフェノールの肥満予防作用
執筆形態	共著(筆頭者以外)
掲載誌名	日本食品科学工学会誌
巻・号・頁	60(4),184-192頁
著者・共著者	東知宏、長田恭一、相倉悦子、今坂浩、半田正之
ISSN	1341-027X