カマタ　アツシ   KAMATA ATSUSHI   鎌田　淳    所属   明治大学研究・知財戦略機構・農場  農場    職種   特任准教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2023/07
形態種別	学術雑誌
査読	査読あり
標題	Development of a Thickness Fractionation Method to Optimize the Physicochemical Properties and Cooking Qualities Rice
執筆形態	共著(筆頭者)
掲載誌名	Eco-Engineering
巻・号・頁	35(3),67-72頁
担当区分	筆頭著者
著者・共著者	◎Atsushi Kamata and Yoshiaki Kamiji.