ナカムラ　タカシ   Nakamura Takashi   中村　卓    所属   明治大学  農学部    職種   専任教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2004/08
形態種別	その他
標題	食品の付着性を客観的に評価する手法の開発
執筆形態	共著(筆頭者以外)
掲載誌名	財団法人飯島記念食品科学振興財団年報
巻・号・頁	2002,294-300頁
著者・共著者	森友彦、中村卓、硲哲崇