ナカムラ タカシ
Nakamura Takashi
中村 卓
所属
明治大学 農学部
職種
専任教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2003/08
形態種別
その他
標題
酵素反応による複合コーティング澱粉の開発
執筆形態
単著
掲載誌名
財団法人飯島記念食品化学振興財団 年報
巻・号・頁
2001,167-173頁
著者・共著者
中村卓