オサダ　キョウイチ   OSADA Kyoichi   長田　恭一    所属   明治大学  農学部    職種   専任教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2014/06
形態種別	学術雑誌
標題	りんご搾汁残渣に存在するグルコシルセラミドの構造とその含有量
執筆形態	共著(筆頭者以外)
掲載誌名	日本食品科学工学会誌
巻・号・頁	61(6),251-257頁
著者・共著者	小川拓人,　右田光,　島田聡子,　市田淳治,　長田恭一