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ナカムラ タカシ
Nakamura Takashi
中村 卓 所属 明治大学 農学部 職種 専任教授 |
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| 言語種別 | 英語 |
| 発行・発表の年月 | 1989 |
| 形態種別 | その他 |
| 標題 | Analytical Methods for Gelation of Soybean Proteins |
| 執筆形態 | その他 |
| 掲載誌名 | Modern Methods of Plant Analysis. New Series Volume 10. Plant Fiber Printed by Springer-Verlag |