ハヤシ　ヒフミ   Hayashi Hifumi   林　ひふみ    所属   明治大学  理工学部    職種   専任教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2011/07
形態種別	エッセイ
標題	天津飯与広東麺
執筆形態	単著
掲載誌名	万象（中国）
巻・号・頁	13(7),137-140頁
概要	地名と料理。
ISSN	1008-3766