イシマル　ヨシロウ   ISHIMARU YOSHIRO   石丸　喜朗    所属   明治大学  農学部    職種   専任教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2018/08
形態種別	学術雑誌
査読	査読あり
標題	Positive/Negative Allosteric Modulation Switching in an Umami Taste Receptor (T1R1/T1R3) by a Natural Flavor Compound, Methional.
執筆形態	共著(筆頭者以外)
掲載誌名	Scientific reports
掲載区分	国外
巻・号・頁	8(1),11796頁
著者・共著者	Toda Yasuka, Nakagita Tomoya, Hirokawa Takatsugu, Yamashita Yuki, Nakajima Ayako, Narukawa Masataka, Ishimaru Yoshiro, Uchida Riichiro, Misaka Takumi
DOI	10.1038/s41598-018-30315-x
ISSN	2045-2322
PMID	30087430