ナカムラ　タカシ   Nakamura Takashi   中村　卓    所属   明治大学  農学部    職種   専任教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2015/06
形態種別	学術雑誌
査読	査読あり
標題	Approach to Palatable Food - Analysis of Texture and Flavor Release from Food Structure -
執筆形態	共著(筆頭者以外)
掲載誌名	Food Machinery and Technology Exhibition 2015 The Summaries of Research Announcements
出版社・発行元	the Japan Food Machinery Manufacturers' Association
巻・号・頁	22,pp.51-54
著者・共著者	M.KUSAKA, et.al,Last T.NAKAMURA