ワタナベ　ヒロヒト   Watanabe Hirohito   渡辺　寛人    所属   明治大学  農学部    職種   専任教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2008/04
形態種別	学術雑誌
標題	Formation mechanisms of melanoidins and fluorescent pyridinium compounds as advanced glycation end products
執筆形態	共著(筆頭者以外)
掲載誌名	Ann. NY Acad. Sci.
巻・号・頁	1126,pp.53-58
著者・共著者	F. Hayase, T. Usui, Y. Ono, Y. Shirahashi, T. Machida, T. Ito, N. Nishitani, K. Shimohira, And H. Watanabe