ナカムラ　タカシ   Nakamura Takashi   中村　卓    所属   明治大学  農学部    職種   専任教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2012/06
形態種別	国際会議議事録
査読	査読あり
標題	Achievement of Desired Texture -Visualization and Quantification of Food Texture-
執筆形態	共著(筆頭者以外)
掲載誌名	International Food Machinery and Technology Exhibition 2012 The Summaries of Research Announcements
巻・号・頁	19,pp.208-211
担当範囲	Corresponding author
著者・共著者	K.INOUE, S.HIROSE, W.FU, T.IYODA, H.AOYAMA, K.SAITOH, J.SATOH, K.KOBAYASHI, N.MORIGUCHI, and T.NAKAMURA