ワタナベ　ヒロヒト   Watanabe Hirohito   渡辺　寛人    所属   明治大学  農学部    職種   専任教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2002
形態種別	著書
標題	3-deoxy- glucosone-related advanced glycation end products in foods and biological systems v.1245 no.
執筆形態	共著(筆頭者以外)
出版社・発行元	International Congress Series
巻・号・頁	pp.217-221
著者・共著者	"F. Hayase, Y. Takahashi, S. Sasaki, S. Shizuuchi, and H. Watanabe"