ワタナベ ヒロヒト
Watanabe Hirohito
渡辺 寛人
所属
明治大学 農学部
職種
専任教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2014/03
形態種別
学術雑誌
標題
つゆの香気成分とコク寄与成分
執筆形態
共著(筆頭者以外)
掲載誌名
日本醸造協会誌
掲載区分
国内
巻・号・頁
109,161-167頁
著者・共著者
早瀬文孝、渡辺寛人