ナカムラ　タカシ   Nakamura Takashi   中村　卓    所属   明治大学  農学部    職種   専任教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2016/06
形態種別	学術雑誌
査読	査読あり
標題	Visualization of delicious food texture ～ Approach to creamy yogurt and crispy rice cracker ～
執筆形態	共著(筆頭者以外)
出版社・発行元	The Summaries of Research Announcements at International Food Machinery and Technology Exhibition 2016
巻・号・頁	23時,117-120頁
著者・共著者	M.KUSAKA, 他11名,T.NAKAMURA