ナカムラ タカシ
Nakamura Takashi
中村 卓
所属
明治大学 農学部
職種
専任教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2019/01
形態種別
学術雑誌
査読
査読あり
招待論文
招待あり
標題
おいしい食感とスイーツの構造
執筆形態
単著
掲載誌名
化学と教育
掲載区分
国内
出版社・発行元
日本化学会
巻・号・頁
67(1),36-37頁