ナカムラ　タカシ   Nakamura Takashi   中村　卓    所属   明治大学  農学部    職種   専任教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2010/06
形態種別	国際会議議事録
査読	査読あり
標題	Design and Control of Food Texture -Imaging of Formation and Fracture Processes of Food Structure-
執筆形態	共著(筆頭者以外)
掲載誌名	International Food Machinery and Technology Exhibition 2010 The Summaries of Research Announcements
巻・号・頁	17,pp.165-167
担当範囲	Corresponding author
著者・共著者	K. YAMADA, T.YAMASHITA, K.KAWATA, K UMEMORI and T.NAKAMURA