シオツ フミタカ
SHIOTSU FUMITAKA
塩津 文隆
所属
明治大学 農学部
職種
専任准教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2021/01
形態種別
学術雑誌
査読
査読あり
標題
中国上海市で市販されている精米の理化学的・形態学的特性―2015 年産米の事例から
執筆形態
共著(筆頭者以外)
掲載区分
国内
巻・号・頁
90(1),52-63頁
著者・共著者
佐藤登代子・新田洋司・塩津文隆・浅木直美・井上栄一