ホンジョ　ヤスヒロ   Honjo Yasuhiro   本所　靖博    所属   明治大学  農学部    職種   専任准教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2020/10
形態種別	著書
標題	持続可能性と環境・食・農
執筆形態	共著(筆頭者以外)
掲載区分	国内
出版社・発行元	日本経済評論社
総ページ数	280
担当範囲	第2章：Sustainabilityと会計
担当区分	筆頭著者
著者・共著者	廣政幸生（序章）、藤栄剛（第1章）、本所靖博（第2章）、市田知子（第3章）、岡通太郎（第4章）、池上彰英（第5章）、大江徹男（第6章）、作山巧（第7章）、中嶋晋作（第8章）、暁剛（第9章）、橋口卓也（第10章）、竹本田持（第11章）、古田恒平（補章）、片野洋平（第12章）、小田切徳美（第13章）
概要	わたしたちの食べるものは、どこからやってくるの？　世界の農業や貿易のしくみ、化学肥料から飢餓、貧困まで気候変動の時代に「持続可能な食と農」を考える新たなテキスト