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モトキ サトル
MOTOKI Satoru
元木 悟 所属 明治大学 農学部 職種 専任教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2021/10 |
| 形態種別 | 学術雑誌 |
| 査読 | 査読あり |
| 標題 | 高水蒸気透過性MAフィルムがブロッコリーにおける収穫後の鮮度保持および積載効率に及ぼす影響 |
| 執筆形態 | 共著(筆頭者) |
| 掲載誌名 | 日本食品保蔵科学会誌 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社・発行元 | 日本食品保蔵科学会 |
| 巻・号・頁 | 47(5),255-268頁 |
| 担当区分 | 筆頭著者,責任著者 |
| 著者・共著者 | 元木 悟・岡田和樹・宮本菜々子・肌野宝星・塩澤樹花・田口 巧・石井葉菜子 |
| ISSN | 1344-1213 |