エリス サラ ケイト   ELLIS SARA KATE
  エリス, サラK.
   所属   明治大学  国際日本学部
   職種   特任講師
言語種別 英語
発行・発表の年月 2012/03
形態種別 学術雑誌
査読 査読あり
標題 Culinary Utopianism: Digesting Inequality in Juzo Itami's Tampopo
執筆形態 共著(筆頭者)
掲載誌名 Global Japanese Studies Review
掲載区分国内
出版社・発行元 Meiji University
巻・号・頁 4(1),pp.111-117