ヤノ ケンタロウ   Yano Kentaro
  矢野 健太郎
   所属   明治大学  農学部
   職種   専任教授
言語種別 英語
発行・発表の年月 2014/07
形態種別 学術雑誌
査読 査読あり
標題 Gene Expression of Pectic Polysaccharide Degrading Enzymes in On-tree Softened 'Hiratanenashi' Persimmon Fruit.
執筆形態 共著(筆頭者以外)
掲載誌名 Food Preservation Science
掲載区分国外
巻・号・頁 40(4),pp.185-193