ワタナベ ヒロヒト
Watanabe Hirohito
渡辺 寛人
所属
明治大学 農学部
職種
専任教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2012/02
形態種別
学術雑誌
査読
査読あり
標題
メイラード反応による着色機構
執筆形態
共著(筆頭者)
掲載誌名
化学と生物
掲載区分
国内
巻・号・頁
50,80-82頁
著者・共著者
渡辺寛人、早瀬文孝