ワタナベ ヒロヒト
Watanabe Hirohito
渡辺 寛人
所属
明治大学 農学部
職種
専任教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2014
形態種別
学術雑誌
標題
呈味に関与する香気成分
執筆形態
共著(筆頭者以外)
掲載誌名
香料
掲載区分
国内
巻・号・頁
263,61-66頁
著者・共著者
早瀬文孝、渡辺寛人