ハヤシ　ヒフミ   Hayashi Hifumi   林　ひふみ    所属   明治大学  理工学部    職種   専任教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2011/05
形態種別	新聞記事
標題	名詞的故事　日式拉麺的台湾因縁−Ramen与Menma
執筆形態	単著
掲載誌名	自由時報（台湾）
巻・号・頁	D11頁
概要	ラーメンが日本の国民食となるには、台湾出身の二人の人物（チキンラーメンの父安藤百福、メンマの父松村秋水）の力があった。