アサガ ヒロアキ
Asaga Hiroaki
浅賀 宏昭
所属
明治大学 商学部
職種
専任教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2021/08
形態種別
書籍掲載論文
標題
食料問題への対応策 ―大豆とフードテックの活用を中心に―
執筆形態
単著
掲載誌名
これがSDGs (明治大学商学部グローバル人材育成シリーズ③)
掲載区分
国内
出版社・発行元
同文舘出版
巻・号・頁
131-146頁
担当範囲
第９章に相当