オオエ　テツオ   Ooe Tetsuo   大江　徹男    所属   明治大学  農学部    職種   専任教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2004/12
形態種別	その他
標題	アメリカにおけるHACCPの検証に関する課題－食肉を対象として－
執筆形態	単著
掲載誌名	筑波書房『農業市場研究』
巻・号・頁	第13(第2)
著者・共著者	大江徹男