ナカムラ タカシ   Nakamura Takashi
  中村 卓
   所属   明治大学  農学部
   職種   専任教授
言語種別 英語
発行・発表の年月 2010/06
形態種別 国際会議議事録
査読 査読有り
標題 Design and Control of Food Texture -Imaging of Formation and Fracture Processes of Food Structure-
執筆形態 共著(筆頭者以外)
掲載誌名 International Food Machinery and Technology Exhibition 2010 The Summaries of Research Announcements
巻・号・頁 17,pp.165-167
担当範囲 Corresponding author
著者・共著者 K. YAMADA, T.YAMASHITA, K.KAWATA, K UMEMORI and T.NAKAMURA