ハマモト マキコ   Hamamoto Makiko
  浜本 牧子
   所属   明治大学  農学部
   職種   専任教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2010/04
形態種別 その他
招待論文 招待あり
標題 食品微生物学辞典 サッカロマイセス他12項目
執筆形態 共著(筆頭者)
出版社・発行元 中央法規出版
巻・号・頁 サッカロマイセス他12項目頁
著者・共著者 浜本牧子