タケモト タモツ   Takemoto Tamotsu
  竹本 田持
   所属   明治大学  農学部
   職種   専任教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2023/09
形態種別 著書
標題 食育の百科事典
執筆形態 共著(筆頭者以外)
掲載区分国内
出版社・発行元 丸善出版
総ページ数 405
著者・共著者 日本食育学会編