タケモト タモツ
Takemoto Tamotsu
竹本 田持
所属
明治大学 農学部
職種
専任教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2020/06
形態種別
書評
標題
＜書評＞佐藤奨平編著『和菓子企業の原料調達と地域回帰』
執筆形態
単著
掲載誌名
農業経済研究
掲載区分
国内
出版社・発行元
日本農業経済学会／岩波書店
巻・号・頁
92(1),94-95頁