チョウ キョウ   CHO Kyo
  張 競
   所属   明治大学  国際日本学部
   職種   専任教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2003/12
形態種別 その他
標題 「食糧難時代の中華料理」
執筆形態 その他
掲載誌名 大修館  『月刊しにか』
巻・号・頁 第14(第12)