チョウ　キョウ   CHO Kyo   張　競    所属   明治大学  国際日本学部    職種   専任教授
発行・発表の年月	2002/09
形態種別	著書
標題	??? ??
執筆形態	単著
概要	『中華料理の文化史』翻訳版