ナカムラ　タカシ   Nakamura Takashi   中村　卓    所属   明治大学  農学部    職種   専任教授
取得国
特許番号	特許第３８６４２９３号（特許公報２００６
特許名	油脂コーティング澱粉、それを用いたほぐれを改良した麺類およびその製造方法