ナカムラ　タカシ   Nakamura Takashi   中村　卓    所属   明治大学  農学部    職種   専任教授
発表年月日	2010/03
発表テーマ	ゼラチン/ペクチン系グミキャンディにおける相分離構造の形成と物性の変化　他2件
会議名	日本農芸化学会2010年大会
主催者	日本農芸化学会
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	共同