ナカムラ　カズエ   Nakamura Kazue   中村　和恵    所属   明治大学  法学部    職種   専任教授
発表年月日	2017/09/30
発表テーマ	スパイスとハーブの魔術：　エキゾティックな欲望とローカルな逆襲（ポストコロニアル文学・文化研究の立場からみた香りと食生活
会議名	2017年度食の文化フォーラム「匂いの時代」第2回香りと食生活
主催者	味の素食の文化センター
学会区分	研究会・シンポジウム等
発表形式	シンポジウム・ワークショップ パネル（指名）
招待講演	招待講演
開催地名	味の素食の文化センター（高輪）
発表者・共同発表者	上記の題の下での口頭発表は単独。その後他の講師によるそれぞれの発表後、フロアとのディスカッション。