マジマ アユ
Majima Ayu
眞嶋 亜有
所属
明治大学 国際日本学部
職種
専任准教授
発表年月日
2002/05
発表テーマ
「明治・大正期日本における牛肉の文化的・政治的記号性と近代性」
会議名
日本家政学会食文化研究部会
主催者
日本家政学会食文化研究部会
学会区分
研究会・シンポジウム等
発表形式
口頭（招待・特別）
単独共同区分
単独
開催地名
謙堂文庫、東京、日本