カワギシ　コウジ   KAWAGISHI KOJI   川岸　康司    所属   明治大学研究・知財戦略機構・農場  農場    職種   特任教授
発表年月日	2024/11/03
発表テーマ	トンネル栽培による寒締めホウレンソウの品種間差異
会議名	園芸学会令和6年度秋季大会
主催者	一般社団法人園芸学会
学会区分	全国学会
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	共同
国名	日本
開催地名	沖縄県西原町　琉球大学千原キャンパス
開催期間	2024/11/03～2024/11/05
発表者・共同発表者	川岸康司・高橋拓巳
概要	Brix8%以上の寒締めホウレンソウでは，5℃以下の地温が収穫前5日間必要とされる．関東南部ではハウスによる寒締めは難しいため，トンネルによる栽培を試み，適品種を探索した．2022年に一般品種の‘クロノス’，をはじめ3品種，2023年 は‘クロノス’と縮葉系品種の‘雪美菜02’をセルトレイへ播種し，黒マルチへ定植した後，穴あきトンネルを被覆し，草丈20 cmを目安に除去した．いずれの年も ‘クロノス’の生育，収量が他の品種より良かったが，Brixやアスコルビン酸含量は2023年播種の‘雪美菜02’が高かった．いずれの年も収穫前5日の地温は6℃前後であったが，Brixは8％以上であった．