モトキ　サトル   MOTOKI Satoru   元木　悟    所属   明治大学  農学部    職種   専任教授
発表年月日	2017/08/31
発表テーマ	レッドビートの肥大根におけるベタレイン含量及びDPPHラジカル消去活性
会議名	日本調理科学会平成29年度大会
主催者	日本調理科学会
学会区分	全国学会
発表形式	ポスター
単独共同区分	共同
開催地名	お茶の水女子大学
発表者・共同発表者	片山佳子・増田桃子・加藤円佳・榑林雅貴・元木　悟