ナカムラ　タカシ   Nakamura Takashi   中村　卓    所属   明治大学  農学部    職種   専任教授
発表年月日	2001/09
発表テーマ	大豆グリシンの加熱ゲル化過程における可溶性会合体のナノスケール解析
発表形式	口頭（一般）
発表者・共同発表者	◎曽我治*（学生） , 早川由希子*（学生） , 佐藤絵里子*（学生） , 中村卓（助教授） , 樋笠隆彦*（京都大学大学院） , 森友彦*（京都大学大学院）