ナカムラ　タカシ   Nakamura Takashi   中村　卓    所属   明治大学  農学部    職種   専任教授
発表年月日	2016/08
発表テーマ	シフォンケーキのおいしさを表現する感性食感の見える化
会議名	第63回大会　日本食品科学工学会〈名古屋市：名城大学〉
主催者	日本食品科学工学会
学会区分	全国学会
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	単独
開催地名	名古屋市：名城大学